Kabale

À propos

Kabale est le principal centre d'activité de tout le sud-ouest de l'Ouganda, un point focal pour la plupart des opérations économiques et de transport. En effet, cela a été le cas depuis l'époque coloniale, lorsque, en 1913, elle a été établie comme le quartier général administratif du district de Kigezi. Gardée fraîche grâce à son altitude de 2000 mètres, Kabale est une ville dynamique avec ses bars débordants et ses boîtes de nuit animées. Un peu plus tôt dans la soirée, vous pouvez essayer les boissons locales, comme l'« enturire » (un mélange d'eau, de sorgho et de miel fermenté ensemble) ou le « muramba » (un mélange de sorgho et d'eau), et si vous êtes amateur de porc, il y a de nombreux endroits où vous pouvez goûter la façon dont les habitants le préparent. Pour un peu de culture, découvrez la Maison d'Edirisa, un petit musée contenant une réplique d'une ferme traditionnelle Bukiga faite de bâtons et de papyrus.